Oolong Da Hong Pao (Robe Rouge)


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Oolong Da Hong Pao (Robe Rouge)

24,50
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Chine Oolong Da Hong Pao (Robe Rouge) "Thé des Roches" Nouvelle Récolte 2014 De la région montagneuse de Wu yi Province de Fujian. Da Hong Pao est un des thés les plus célèbres parmi les oolongs fermentés à 70%, récolte de jeunes pousses avec bourgeons déjà développés. Ces théiers, poussent entre les rochers dans des conditions climatiques idéales qui donnent une excellente qualité de bourgeons. Fidèle à l’infusion avec une pointe d’acidité et une légère amertume. Très long en bouche, il possède des notes boisées, bois ciré en tête et un fond de note d’algue marine. Temps d'infusion 5 à 7 minutes. Température de l’eau 85°C.
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