Chine Oolong Yu Zhe Imperial Ce oolong ou thé bleu façonné en billes a pour particularité d’être roulé dans sa poudre de thé et d’avoir subi une fermentation peu poussée. Son infusion onctueuse révèle un agréable arôme de réglisse et de fruits confits. D’une exceptionnelle longueur en bouche et très léger en théine, il se laisse déguster tout au long de la journée. Temps d’infusion 5-7 minutes. Température de l’eau 85°C.